Le Hara Hachi Bu : et si la clé du bien-être était la modération ?

Vous avez déjà entendu parler du secret de longévité des Japonais ? Il paraît qu’avec ce rituel, on peut vivre jusqu’à 100 ans en bonne santé.

Allez, parce que c’est vous, je vais vous avouer un truc : ça ne fait pas si longtemps que j’ai découvert ce terme, mais je le trouve génial. Pourtant, sans le savoir, c’est une notion que je pratique et conseille depuis des années.

👉 Ceux qui me connaissent déjà reconnaîtront sûrement mon fameux « Garde toujours un peu de place, juste au cas où ! »

Mais soyons honnêtes… Mon corps ne m’a encore jamais dit clairement : « 80 % atteint, stop, repose ta fourchette ! » 😂

Hara Hachi Bu, c’est quoi exactement ? 

Ce terme ne vous parle peut-être pas, mais vous avez sans doute déjà entendu parler du régime Okinawa, célèbre pour ses bienfaits sur la longévité.

Eh bien, le Hara Hachi Bu est l’un de ses principes fondamentaux. En résumé :

🥢 Ne jamais manger jusqu’à être complètement rassasié.

On pourrait traduire ce concept par « la règle du ventre à 80 % », ou encore « la modération est la clé de la santé ».

Et ce mot-là, « modération », je l’aime bien. Parce que finalement, ce n’est ni un régime ni une restriction, mais une approche douce et respectueuse du corps.

 

Pourquoi ça fonctionne ?

Les Japonais d’Okinawa (connus pour leur espérance de vie exceptionnelle) adoptent naturellement ce mode de vie. Mais ce n’est pas juste une question de quantité, c’est une philosophie alimentaire globale qui repose sur plusieurs piliers :

✅ Manger lentement et écouter ses sensations.
✅ Privilégier les aliments peu transformés, riches en nutriments.
✅ Favoriser une alimentation semi-végétarienne et peu calorique.
✅ Bouger au quotidien, sans excès mais avec régularité.
✅ Stimuler son esprit autant que son corps.

👉 Bref, pas de privation, juste une façon plus intuitive de se nourrir

Mais comment savoir quand on atteint 80% ?

Alors soyons réalistes… il n’existe pas d’indicateur précis qui vous dit « stop, là vous êtes à 80 % ! » 😅

Mais on peut adopter quelques réflexes simples :

✔️ Manger plus lentement → Le cerveau met environ 20 minutes à recevoir le signal de satiété.
✔️ S’arrêter quand on sent qu’on pourrait encore manger un peu, mais qu’on est déjà satisfait.
✔️ Éviter les distractions en mangeant (bye bye, smartphone et Netflix).
✔️ Observer son état après le repas → Se sentir bien, léger et en énergie, c’est l’idéal !

Hara Hachi Bu et alimentation intuitive, même combat ?

 

Ce qui est intéressant, c’est que ce principe rejoint complètement l’alimentation intuitive.

L’idée n’est pas de se priver ou de contrôler chaque bouchée, mais plutôt d’écouter son corps et d’arrêter de manger avant d’être « trop pleine ».

Résultat ?
Une digestion plus fluide, une meilleure énergie et moins de frustration qu’avec des régimes restrictifs.

C’est un équilibre naturel, qui fonctionne sans effort une fois qu’on l’a adopté.

Comment l’appliquer au quotidien ?

• Commencez par observer :êtes-vous vraiment affamée ou est-ce juste une envie ?
• Faites des pauses pendant le repas : posez votre fourchette, respirez, appréciez les saveurs.
• Buvez un verre d’eau avant de manger : parfois, la soif se confond avec la faim.
• Mangez en pleine conscience : plus vous êtes connectée à vos sensations, plus c’est facile !

👉 Vous voulez apprendre à écouter votre corps et adopter une alimentation plus sereine ? Je peux vous accompagner sur ce chemin ! Contactez-moi pour en savoir plus ! 

 

Le repas de Noël, une tradition gourmande et festive !

Dans quelques jours, nous serons nombreux à nous réunir autour d’une jolie table pour le fameux repas de Noël. Une pensée, à toutes celles et ceux qui travaillent ce jour-là, merci et bon courage !

Ce repas, nous l’attendons avec une certaine excitation, l’important est bien sûr ce que nous mangeons, mais aussi avec qui, comment et où. Et également avec un peu d’appréhension, c’est souvent une réunion de famille où un petit écart de comportement peut venir casser l’ambiance et pour certains où le moindre écart alimentaire peut avoir de fâcheuses conséquences.

Noël, ce n’est pas seulement une fête, c’est une véritable expérience culinaire et culturelle. Depuis des siècles, le repas de Noël est au cœur des célébrations, alliant gourmandise, traditions régionales et histoire. Mais qu’est-ce qui rend ce moment si spécial ? Plongeons ensemble dans l’univers de cette table pas comme les autres.

Des Saturnales à Noël …

Dans l’Antiquité romaine, la semaine précédant le solstice d’hiver était marquée par de grandes fêtes en l’honneur du dieu Saturne : les Saturnales. Ces célébrations mettaient à l’honneur le partage et l’abondance avec des repas somptueux, l’échange de cadeaux, des plantes vertes dans les maisons, et une inversion des rôles entre maîtres et esclaves.

Le passage des Saturnales à Noël ne s’est pas fait en un jour :

• En 312, l’empereur romain Constantin se convertit au christianisme.
• En 354, le pape Libère fixe symboliquement la date de la naissance du Christ au 25 décembre.
• En 379, l’empereur Théodose fait du christianisme la religion officielle de l’Empire.
• En 425, l’empereur Théodose II codifie officiellement les cérémonies de la fête de Noël.

Noël devient alors une fête chrétienne, moins festive que les célébrations païennes, mais profondément ancrée dans les traditions.

 

Un Le réveillon: un repas pour se reveiller

Avec l’avènement de la messe de minuit, célébrée la veille de Noël, la soirée devient un moment solennel. La messe étant longue, l’habitude s’installe de séparer le repas en deux :

• Un repas maigre avant la messe, souvent à base de poisson.
• Un repas gras après la messe, vers 3 heures du matin : c’est le « réveillon », un repas extraordinaire qui se tient pendant la nuit pour se « réveiller ».

Des traditions alimentaires par région

Dans de nombreuses régions en France, le porc est à l’honneur. C’est bien souvent en décembre que le cochon est tué, quand il est bien gras. Il se retrouve en Alsace avec les saucisses, les jambons et les boudins. Dans l’Orléanais, comme dans la région d’Angers,  ainsi que dans l’Aveyron, saucisses, boudins et crépinettes sont à l’honneur, en Corse on accompagnera le lard de polenta.

Vers Poitiers le gibier lui sera préféré, dans les hautes Alpes on mangera des soupes de pâtes (de creusets par exemple). En Armagnac, on verra plutôt de la daube de bœuf, avec de l’écorce d’orange.

Dans le Languedoc et le Béarn, on faisait une grande consommation d’oies bien grasses, et de foie gras après une traditionnelle soupe au chou.

En Provence, le repas gras est remplacé par un « gros souper », 7 plats maigres en souvenir des 7 douleurs de la Vierge Marie, et 13 desserts qui symbolisent le Christ et ses 12 apôtres.

Ces traditions mettent en lumière l’importance du terroir et du partage dans nos repas festifs.

L’oie avant la dinde

 

Aujourd’hui, les volailles comme la dinde, le chapon ou la poularde sont au centre des repas de Noël dans de nombreux pays. Mais saviez-vous que l’oie était traditionnellement le plat de Noël ? Symbole de protection solaire, elle était consommée pour se placer sous l’égide de l’astre.

La dinde, introduite en Europe après le retour des conquistadors, s’est imposée comme un met exotique. Elle devient populaire grâce à Charles Dickens, qui la mentionne dans ses contes de Noël, avant que le chapon ne prenne sa place sur les tables de la noblesse.

La buche de Noël, d’une tradition à un dessert gourmand 

La fameuse bûche pâtissière tire son origine d’une ancienne tradition. À Noël, on brûlait une grosse bûche de bois choisie par le doyen de la famille (souvent en olivier ou en amandier) pour qu’elle dure trois jours.

Avec le temps, cette coutume a laissé place à une bûchette décorative garnie de bougies, puis à la bûche pâtissière que l’on connaît aujourd’hui. Chaque année, les pâtissiers rivalisent de créativité pour réinventer ce dessert emblématique.

Et vous, c’est quoi votre menu de Noël ?

Profitez de ces moments uniques avec vos proches, savourez chaque instant et chaque bouchée. Rappelez-vous : Noël, c’est avant tout un moment de partage et de convivialité.

Et si vous voulez profiter des fêtes sans inconfort, pensez à une séance de drainage lymphatique ou offrez un bon cadeau bien-être à un proche. Contactez-moi pour en savoir plus ! 

 

Un calendrier de l’avent personnalisé pour un Noël magique et serein

Décembre arrive, et avec lui la magie de Noël. 🎄 Les rayons des magasins débordent de décorations, les catalogues de jouets envahissent nos boîtes aux lettres, et le Black Friday nous pousse à anticiper nos achats. C’est la période de l’année où la surconsommation atteint son apogée. Et si, cette année, on faisait autrement ?

Aujourd’hui, je veux vous parler du calendrier de l’avent : cette tradition qui nous aide à patienter jusqu’à Noël… mais avec une touche bien-être et personnalisée. 🌟

Retour aux sources : Pourquoi « calendrier de l’avent » ?

Le mot « avent » vient du latin adventus, qui signifie « avènement, arrivée de ». Cette période de quatre semaines avant Noël était autrefois dédiée à la prière et à la préparation spirituelle.

Au XIXᵉ siècle, en Allemagne, les familles accrochaient au mur des images pieuses ou des versets bibliques pour aider les enfants à patienter en attendant Noël. Peu à peu, ces images ont laissé place à des petites fenêtres à ouvrir, puis à des surprises comme des chocolats ou des jouets.

Aujourd’hui, le calendrier de l’avent a largement évolué, mais il a parfois perdu son essence : celle de prendre le temps, de partager et de savourer l’attente. Je vous propose de redécouvrir cet esprit. 💫

 

Un calendrier bien-être : des idées pour se faire du bien chaque jour

Et si, cette année, votre calendrier vous guidait vers plus de sérénité et de plaisir ? Voici quelques idées pour le personnaliser :

 

1. Moments de détente :
• Jour 5 : S’offrir un massage relaxant. 💆‍♀️
• Jour 12 : Préparer une tisane spéciale digestion pour une soirée cocooning. 🍵
2. Petits gestes de bienveillance :
• Aujourd’hui, je souris à toutes les personnes que je croise. 😊
• Je trie mes jouets ou vêtements et en donne à une association. ❤️
3. Alimentation consciente :
• Je porte mon attention sur l’odeur et la texture des aliments pendant un repas. 🥗
• Je découvre une recette festive et saine (comme une soupe de courge aux épices ou des biscuits sans sucre ajouté). 🍪
4. Activités en famille :
• On regarde ensemble un film de Noël avec une couverture et du chocolat chaud maison. 🎥
• On fabrique des décorations pour le sapin. 🎄

Laissez libre cours à votre imagination ! Et si vous souhaitez un calendrier surprise, demandez à un proche de le remplir pour vous.

Offrir du bien-être : des idées cadeaux personnalisées

Vous cherchez une idée pour un cadeau qui sort de l’ordinaire ? Et si vous offriez du temps pour soi, un vrai moment de détente ? 🌟

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👉 Disponible en version imprimée ou digitale.

Un Noël serein et magique 

 

Créer un calendrier de l’avent bien-être, c’est faire le choix de ralentir, de savourer chaque jour, et de prendre soin de soi et de ses proches. Cette année, redonnons au mois de décembre une place pour la douceur et la simplicité.

Et vous, qu’aimeriez-vous intégrer dans votre calendrier de l’avent ? Je serais ravie de lire vos idées 🌟

Pour aller plus loin : 

• Découvrez mes conseils quotidiens en story tout au long de décembre sur Facebook et Instagram
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Je vous souhaite un mois de décembre magique, plein de joie, de sérénité… et de chocolat 🍪

 

 

Le sucre, « doudou » d’adulte !

Quand vous vous sentez stressée, fatiguée, ou un peu submergée, avez-vous remarqué que votre premier réflexe est de chercher quelque chose de sucré ? Une pâtisserie, un morceau de chocolat, ou même un bonbon qui traîne… C’est presque automatique. Mais pourquoi ce lien si fort entre le sucre et nos émotions ? Et surtout, comment retrouver une relation plus apaisée avec lui ?

Le sucre, un doudou pour anesthésier nos émotions ?

Quand on était petits, beaucoup d’entre nous avaient un doudou, cet objet rassurant qui nous accompagnait dans les moments difficiles. Il apaisait nos peurs, calmait nos colères, et faisait le pont entre le réconfort parental et le monde extérieur. Mais en grandissant, ce besoin de réconfort n’a pas disparu. Il s’est simplement transformé. Et pour beaucoup d’adultes, ce rôle est aujourd’hui tenu par… le sucre.

Pourquoi le sucre ?

Dès la naissance, la nourriture est associée à l’amour et au réconfort. Le lait maternel, sucré par nature, n’est pas qu’un aliment : il symbolise aussi le lien affectif avec la mère. En grandissant, le sucre continue de jouer ce rôle symbolique. Il est synonyme de plaisir, de partage et de récompense. Des phrases comme celles-ci vous rappelleront sûrement des souvenirs :

• « Si tu es sage, tu auras un gâteau. »
• « Après son vaccin, il mérite bien une sucette. »
• « Quand je tombais, on me donnait une glace pour me consoler. »
• « Quand mamie venait me chercher à l’école, on s’arrêtait toujours à la boulangerie »

Ces expériences conditionnent notre rapport au sucre : il devient un moyen d’anesthésier les émotions négatives, comme le stress, la tristesse ou la peur, et d’amplifier les moments de bonheur.

Mais ce « câlin chimique » est de courte durée. Une fois l’effet passé, les émotions reviennent, souvent accompagnées d’une envie encore plus forte de sucré. Le sucre ne fait qu’endormir temporairement nos émotions sans les résoudre, un peu comme un anesthésiant. Au lieu de nous aider à affronter nos sentiments, il nous éloigne de ce dont nous avons vraiment besoin : comprendre nos émotions et y répondre autrement. Et là, on tombe dans un cercle sans fin.

Le cycle « émotion-sucre-dépendance »

Ce besoin de sucre peut vite se transformer en dépendance. Quand on mange du sucre, notre cerveau libère de la dopamine, cette hormone du plaisir qui nous fait nous sentir bien. Mais ce plaisir est éphémère. Quelques heures plus tard, la glycémie chute, on ressent de la fatigue, et l’envie de sucre revient. On entre alors dans un cercle vicieux où le sucre devient un régulateur émotionnel, au détriment de notre bien-être.

Pourquoi est-il si difficile de s’en libérer ?

Parce que, d’une certaine manière, être dépendant peut être rassurant. Quand on est enfant, on dépend de ses parents pour tout. Ce sentiment de dépendance, bien qu’il puisse sembler contraignant, est aussi familier et confortable. En devenant adultes, on cherche parfois inconsciemment à recréer ce sentiment avec des substituts comme le sucre.

Apprendre à écouter son corps : une autre voie possible

La clé pour sortir de cette spirale n’est pas de bannir le sucre, mais de redécouvrir une manière plus intuitive de répondre à nos besoins. Ce n’est pas une question de se « contrôler », mais d’apprendre à écouter : qu’est-ce que mon corps me demande vraiment ? Et qu’est-ce que mes émotions tentent de me dire ?

Voici quelques étapes pour commencer :

1. Prendre conscience de ses émotions

La prochaine fois que vous ressentez une envie de sucré, posez-vous cette question : « Est-ce que j’ai vraiment faim, ou est-ce une émotion qui me pousse à manger ? » Apprendre à identifier ses émotions est la première étape pour s’en libérer.

2. Remplacer le sucre par d’autres formes de réconfort 

Au lieu de vous tourner vers une barre chocolatée ou un dessert, essayez des alternatives qui nourrissent réellement votre corps et votre esprit :

• Faire une courte séance de respiration ou de méditation.
• Appeler un(e) ami(e) ou écrire ses pensées dans un journal.
• Prendre une collation saine comme des noix, des fruits frais, ou un carré de chocolat noir.

3. Redéfinir le sucre comme un plaisir occasionnel

Le sucre n’est pas votre ennemi, mais il n’a pas à être votre « doudou ». Faites-en un plaisir que vous choisissez consciemment, et non une réponse automatique à une émotion.

4. Différencier les envies des besoins

En réapprenant à écouter votre corps, vous découvrirez qu’il sait ce qui est bon pour lui. Parfois, il demande une dose d’énergie rapide, parfois il réclame du repos ou une pause. Et parfois, une émotion cherche juste à être entendue. Plus vous vous exercerez à distinguer une envie passagère d’un besoin profond, plus vos choix deviendront intuitifs et alignés avec ce qui vous fait du bien.

Et si on réinventait notre relation au sucre ?

Le sucre n’est pas un ennemi, et il n’a pas besoin de disparaître de nos vies. Mais il ne devrait pas non plus être notre seul refuge face au stress ou aux émotions difficiles. En apprenant à écouter son corps et ses besoins, nous pouvons redécouvrir une relation plus sereine avec le sucre, où chaque bouchée devient un plaisir choisi et non une réponse automatique.

Si vous vous reconnaissez dans cet article et que vous voulez aller plus loin, mon Programme Liberté est là pour vous accompagner sur ce chemin. Ensemble, on décodera vos habitudes et on mettra en place des solutions durables pour vous libérer de cette dépendance.

Je suis là pour vous accompagner : 

• Programmes de nutrition : j’ai créé le Programme Liberté pour vous aider à sortir de la dépendance au sucre et retrouver votre liberté alimentaire.
• Suivi et soutien : Restez motivée tout au long de l’année avec un suivi régulier et des conseils adaptés à vos besoins.
• Des soins pour votre bien-être : Drainage lymphatique, massage relaxant ou soin énergétiques, si vous souhaitez allier accompagnement et soins.

👉 Contactez-moi dès aujourd’hui pour prendre rendez-vous et entamer ensemble ce nouveau chapitre de votre vie.

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Sucre invisible, dangers visibles !

Vous en avez marre de jouer à « cache-cache » avec le sucre ? Vous voulez pouvoir manger tranquillement sans vous faire surprendre par une dose cachée de sucre par ici, une pincée de sucre par-là ?

Pas de panique, je vous propose une petite chasse au sucre pour vous aider à le débusquer là où il se cache le mieux.

Alors, prêtes à partir à la recherche du sucre ? Sucre… y es-tu ?

Les sources de sucre bien visibles

1. Le sucre de table

Commençons par le plus évident : le sucre de table, en poudre, en morceaux, qu’il soit blanc, roux, cassonade ou même sucre glace. Celui-là, il ne fait même pas l’effort de se cacher ! On le met dans le café, sur les crêpes, les desserts… Vous voyez où je veux en venir ? Ce sont ces petits gestes quotidiens qu’on fait sans y penser.

2. Les préparations pour le petit-déjeuner

Le chocolat en poudre, par exemple, c’est un tout petit peu de cacao et une grosse quantité de sucre. Pour vous donner une idée, les marques classiques contiennent souvent moins de 25 % de cacao ! Si vous aimez bien commencer votre journée avec un peu de douceur, essayez des alternatives comme le cacao pur non sucré.

3. Les céréales industrielles

Ah, les céréales de petit-déjeuner ! Même avec des messages comme « riche en fibres » ou « au blé complet », elles cachent souvent de grandes quantités de sucre. Un conseil ? Regardez bien les étiquettes : si le sucre est l’un des premiers ingrédients, passez votre chemin.

4. Les boissons

On connaît les sodas pour leur sucre, mais attention aussi aux jus de fruits, aux boissons au thé, et même aux eaux aromatisées. On pense parfois bien faire en prenant une boisson « light » ou sans sucre, mais elle peut être bourrée d’édulcorants, qui peuvent eux aussi tromper le cerveau. Le plus simple ? Préparer votre propre thé glacé ou vos eaux infusées maison.

5. Gâteaux, bonbons et autres douceurs

Les gâteaux industriels, les bonbons, les chocolats… Vous savez déjà qu’ils sont pleins de sucre, mais voici une astuce pour mieux choisir : regardez l’ordre des ingrédients. Sur un produit de bonne qualité, les premiers ingrédients devraient être la farine, les œufs, le beurre. Le sucre devrait être plus bas dans la liste. Sinon, il y a de fortes chances qu’il y en ait beaucoup trop !

Les sources de sucre bien cachées

1. Les plats tout prêts

Quasiment tous les plats préparés contiennent du sucre, parfois même dans des plats salés comme les poissons en sauce, les boulettes de viande, ou les légumes cuisinés. Les industriels l’utilisent pour relever le goût et rendre le plat plus addictif. Si vous le pouvez, cuisinez maison pour mieux contrôler ce que vous mangez !

2. Les produits allégés

Vous croyez que « allégé » veut dire sans danger ? Eh bien, détrompez-vous ! Quand on enlève de la matière grasse, il faut compenser par autre chose… comme du sucre ! Donc, même si le produit est pauvre en gras, il peut être riche en sucre.

3. Les sauces du commerce 

On le sait pour le ketchup, mais saviez-vous que des sauces comme la mayonnaise, la sauce barbecue, et même certaines vinaigrettes en contiennent ? Et attention, bio ne veut pas dire sans sucre ! Encore une fois, on lit les étiquettes.

4. Les conserves

Surprise ! Beaucoup de conserves, surtout celles contenant des produits acides (comme les tomates) ou certains légumes (petits pois, carottes), contiennent du sucre pour réduire l’acidité. Petite astuce : privilégiez les bocaux en verre, qui contiennent souvent moins de sucre que les boîtes de conserve.

5. Les autres produits du quotidien

Parfois, le sucre se cache dans des produits auxquels on ne pense même pas : fruits secs, chips, galettes de riz, sushis, surimi, carottes râpées en barquette, pain de mie… Oui, oui, tout ça ! Un peu de vigilance ne fait pas de mal.

Comment repérer le sucre sur les étiquettes ?

Vous vous demandez peut-être comment reconnaître le sucre sous toutes ses formes ? Voici un petit guide des appellations de sucre pour que vous soyez incollable :

• Les mots finissant en « ose » : saccharose, glucose, lactose, dextrose, maltose.
• Les sirops : sirop de glucose, sirop de maïs, sirop de riz, sirop d’agave.
• Les sucres dérivés de la canne : jus de canne, cristaux de jus de canne.
• Les jus et sucres naturels : sucre de datte, jus de fruits concentrés, miel, mélasse.
• Les plus discrets : amidon modifié, maltodextrine, dextrine, extrait de malt.

Astuce : Si un de ces termes figure en haut de la liste des ingrédients, il y a de fortes chances que le produit contienne beaucoup de sucre.

 

Et en dehors de la maison, comment fait-on ?

1. Chez les amis

Si vous avez des amis compréhensifs, parlez-leur de votre démarche. En général, ils seront ravis de faire un petit effort pour vous éviter des pièges sucrés !

2. Au restaurant : le regard d’une ancienne de l’hôtellerie-restauration

Alors là, je vais vous parler en tant qu’ancienne professionnelle de l’hôtellerie-restauration. Attention, il y a parfois des pièges. On se dit que si la serveuse nous affirme que c’est « fait maison », c’est forcément sans sucre ajouté. Mais la réalité est un peu plus compliquée !

Dans le secteur de la restauration, le personnel change souvent (les fameux « turn-over » fréquents), et beaucoup de serveurs ne sont pas toujours au courant de chaque détail sur les plats. Parfois, ils pensent sincèrement que c’est fait maison parce qu’on leur a dit, mais ils ne savent pas exactement ce qu’il y a dedans. Et d’autres fois, ils préfèrent dire que tout est fait maison plutôt que de passer pour quelqu’un qui ne sait pas… Oui, ça arrive bien plus souvent qu’on ne le pense !

En fait, dans la plupart des restaurants, le personnel de salle ne goûte pas toujours les plats, contrairement à ce qu’on pourrait croire. La dégustation est souvent réservée à la direction ou au chef. Donc, quand vous avez des exigences spécifiques, comme éviter le sucre ajouté, il vaut mieux privilégier les plats simples ou demander des sauces à part pour limiter les risques.

Sachez aussi qu’un logo « fait maison » a été instauré pour aider les consommateurs, mais il reste peu utilisé. Si un restaurant fait vraiment tout maison, il n’hésitera pas à le signaler clairement sur la carte. Aujourd’hui, il est aussi obligatoire de mettre à disposition la liste des allergènes. N’hésitez donc pas à la demander si besoin.

Attention au fructose !

On entend souvent que le fructose est un sucre « naturel » parce qu’il est présent dans les fruits. Oui, mais tout dépend de sa source. Le fructose des fruits entiers est accompagné de fibres et de vitamines, ce qui le rend plus sain. Mais attention au sirop de fructose, souvent ajouté dans les produits industriels. Le mieux reste de privilégier les fruits frais, tout simplement.

Les dangers bien visibles du sucre

On le sait tous : le sucre en excès n’est pas notre meilleur allié. Mais pourquoi, exactement ? Consommé en grande quantité, il peut entraîner des pics d’énergie suivis de coups de fatigue, car il perturbe notre glycémie. Ce yo-yo de l’énergie peut rendre irritable, moins concentré, et même plus stressé. À long terme, une consommation excessive de sucre augmente les risques de prise de poids, de diabète de type 2, et de maladies cardiovasculaires. Sans oublier ses effets sur la peau, souvent plus terne et sujette aux imperfections à cause de l’inflammation qu’il peut provoquer. En bref, le sucre est un « doux poison » qu’il vaut mieux consommer avec modération !

Alors, pourquoi faire la chasse au sucre ?

En réduisant le sucre, vous pouvez :

• Retrouver plus de calme et de sérénité
• Diminuer les fringales
• Perdre du poids plus facilement
• Améliorer la qualité de votre peau
• Réduire le stress à long terme

Alors, on s’y met quand ?

 

 

Besoin d’un coup de pouce pour avancer : 

Si vous souhaitez un accompagnement dans votre démarche, Ensemble, on décode vos habitudes et on installe des changements durables, sans frustration.

Je suis là pour vous accompagner : 

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Qu’évoque la rentrée pour vous ?

Il est vrai que les vacances, avec leur douceur et leur insouciance, sont un moment privilégié pour se ressourcer. Mais c’est précisément parce qu’elles ont une fin que nous les apprécions autant. D’ailleurs, des études montrent qu’au-delà de trois semaines de vacances, notre QI commence à diminuer légèrement. Pour le Dr Frédéric Saldmann, des vacances trop longues le feraient chuter de 20 points. Il est donc temps de remettre notre cerveau en marche !

La rentrée : un renouveau bénéfique

Les jours raccourcissent, les températures baissent, et l’automne s’annonce avec ses couleurs chaudes et apaisantes. Ces changements naturels nous invitent à ralentir, à adopter un rythme plus serein, en harmonie avec la saison. La rentrée, c’est aussi l’occasion de repartir sur de nouvelles bases, qu’il s’agisse du travail, de l’école ou de notre organisation personnelle.

Ce moment de transition est une opportunité idéale pour réévaluer nos habitudes, se fixer de nouveaux objectifs et adopter une routine qui favorise notre bien-être, bien plus que le 1er janvier !!! Que ce soit en réorganisant son espace de vie, en planifiant ses repas pour une alimentation équilibrée, ou en intégrant plus d’activités en plein air, chaque petit pas compte.

Quelques pistes pour une rentrée réussie

1. Une bonne organisation

Gardez l’esprit libre pour gérer les imprévus (1 paquet de sucre qui se déverse dans le placard, une bouteille de lait qui coule dans le frigo, et une paire de chaussures achetée il y a moins d’un mois déjà trop petite… ) en préparant vos affaires à l’avance et en planifiant vos menus. Cela vous permettra de conserver le bénéfice des vacances et d’aborder la rentrée avec sérénité (ou presque).

2. Profitez de l’extérieur

Rien de tel qu’une promenade en pleine nature pour oxygéner son esprit et son corps. Que ce soit au bord de la mer, en forêt ou à la campagne, prenez le temps de vous reconnecter à la nature, un excellent moyen de réduire le stress et d’améliorer votre bien-être général. Tous les prétextes sont bons pour sortir.

3. Accordez-vous du repos 

Paradoxalement nous ne revenons pas toujours reposées de vacances, mais le changement de rythme nous fait du bien. Alors, prenez soin de vous en vous octroyant des moments de repos et en vous assurant de dormir suffisamment (la dernière lessive peut attendre un peu…). Un sommeil de qualité est essentiel pour maintenir une bonne santé physique et mentale.

4. Ré-équilibrez votre alimentation

Après les excès estivaux, glaces, apéro, beignets, apéro, barbecue, apéro … il est temps de retrouver une alimentation équilibrée, et pourquoi pas d’envisager un mois sans alcool, le fameux « Dry September ».

Privilégiez les aliments frais, riches en nutriments, et n’oubliez pas de bien vous hydrater tout au long de la journée.

5. Faites le point sur vos priorités 

Profitez de cette période pour définir vos objectifs pour l’année à venir.

• Quelles sont vos priorités cette année ?
• Qu’est-ce qui vous rend vraiment heureuse ?
• Qu’est-ce que vous voulez voir changer dans votre vie et pourquoi ?

Fixez-vous quelques objectifs (réalisables, on évite la longue liste de résolutions) :

• Mettre plus de positif dans ma vie
• Profiter du moment présent
• Reprendre une activité sportive …

Et réfléchissez au bon moyen pour les atteindre

• Est-ce un besoin ou une envie ?
• Quels sont les obstacles ?
• Qui sera là pour me soutenir ?

Prête à faire de cette rentrée un nouveau départ ?

La rentrée est une période idéale pour repartir sur de bonnes bases. Que ce soit en réorganisant votre quotidien ou en adoptant de nouvelles habitudes, chaque petits pas contribue à un mieux-être durable. Besoin d’un coup de pouce pour démarrer cette nouvelle année du bon pied ?

Je suis là pour vous accompagner : 

• Programmes de nutrition : Redécouvrez le plaisir d’une alimentation équilibrée qui soutient votre santé et votre énergie au quotidien.
• Suivi et soutien : Restez motivée tout au long de l’année avec un suivi régulier et des conseils adaptés à vos besoins.
• Des soins pour votre bien-être : Drainage lymphatique, massage relaxant ou soin énergétiques, par quoi vous laisserez-vous tentée ?

👉 Contactez-moi dès aujourd’hui pour prendre rendez-vous et entamer ensemble ce nouveau chapitre de votre vie.
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La cohérence cardiaque : la clé d’un bien-être émotionnel et physique

La cohérence cardiaque est une technique de gestion du stress et de régulation émotionnelle de plus en plus reconnue. Simple à pratiquer, elle repose sur une respiration maîtrisée pour synchroniser le cœur et le cerveau. Quelques minutes par jour suffisent pour instaurer une tranquillité intérieure et améliorer votre bien-être général.

Qu’est-ce que la cohérence cardiaque ?

Commençons par le commencement, la cohérence cardiaque consiste à ajuster votre respiration pour obtenir un rythme cardiaque régulier et ample. Ce rythme favorise une communication harmonieuse entre le cœur et le cerveau, aidant ainsi à réguler les émotions et à diminuer le stress.

Comment cela fonctionne-t-il ?

Habituellement, nous respirons entre 10 et 14 fois par minute. Ce rythme est influencé par nos activités et nos émotions. La cohérence cardiaque propose de ralentir ce rythme à 6 respirations par minute. Cela crée une onde apaisante qui stabilise les battements cardiaques et envoie un signal de calme au cerveau, permettant de réinitialiser le système nerveux et de restaurer l’équilibre intérieur.

Quelques exercices pour mettre en application la cohérence cardiaque

Voici deux exercices simples pour intégrer la cohérence cardiaque dans votre quotidien :

1. Dessiner des vagues

• Asseyez-vous confortablement, le dos droit et les pieds bien à plat sur le sol.
• Prenez une feuille de papier, un crayon ou stylo, et un minuteur.
• Réglez le minuteur sur 3 minutes.
• Concentrez-vous sur votre respiration et commencez à dessiner des vagues sur le papier : montez en inspirant et descendez en expirant. Le mouvement doit être fluide.
• Une fois le temps écoulé, comptez le nombre de vagues. L’objectif est d’en avoir 18 pour 3 minutes. Ajustez votre rythme pour atteindre cet objectif lors des prochaines séances.

2. Respirer en fréquence 6

• Installez-vous dans un endroit calme et adoptez une posture droite.
• Inspirez lentement en comptant jusqu’à 5, puis expirez de la même manière, en comptant jusqu’à 5.
• Continuez pendant au moins 3 minutes, idéalement jusqu’à 5 minutes.
• Cette pratique régulière aidera à stabiliser votre rythme cardiaque et à calmer votre esprit.

 

Les bienfaits de la cohérence cardiaque

La cohérence cardiaque offre des avantages considérables tant à court qu’à long terme :

• À court terme : elle réduit le cortisol, l’hormone du stress, augmente la DHEA (surnommée l’hormone de jeunesse), renforce les défenses immunitaires, et favorise la production d’ocytocine (hormone de l’amour) et d’ondes alpha, qui améliorent la concentration et la mémoire.
• À long terme : elle aiderait à diminuer la tension artérielle, stabiliser le taux de sucre, renforcer le cœur, améliorer la concentration, et réduire les troubles inflammatoires. Cette pratique favoriserait également une meilleure tolérance à la douleur.

 

Une pratique accessible à tous

Ce qui distingue la cohérence cardiaque, c’est sa simplicité. Contrairement à d’autres techniques de relaxation, elle est facile à intégrer dans la routine quotidienne. Avec seulement quelques minutes de pratique chaque jour, vous pouvez ressentir des effets positifs très rapides. Des applications mobiles peuvent également vous aider à maintenir cette pratique régulière.

Adopter la cohérence cardiaque, c’est choisir un outil efficace pour gérer le stress, améliorer le sommeil et équilibrer les émotions. Elle offre une méthode pratique pour renforcer votre bien-être général, sans nécessiter d’efforts complexes ou de longues périodes de pratique.

Pour conclure

La cohérence cardiaque n’est pas seulement une technique de respiration ; c’est une approche globale pour harmoniser votre cœur et votre esprit. En la pratiquant régulièrement, vous pouvez non seulement réduire le stress, mais aussi améliorer votre qualité de vie de manière durable.

Pour aller plus loin, je vous invite à me contacter pour un bilan alimentaire personnalisé. Ce bilan est un outil précieux pour adapter votre alimentation à vos besoins, notamment en cas de troubles digestifs. Vous pouvez également rejoindre l’un de mes ateliers pour découvrir des conseils pratiques supplémentaires et approfondir votre pratique de la cohérence cardiaque.

N’hésitez pas à franchir le pas vers un mieux-être accessible et durable.

Vouloir maigrir à tout prix.

Pourquoi ?

Pour ressembler aux autres, aux images que nous voyons sur les réseaux. Entre les filtres et les photos avantageuses, si nous voulons être objectives, mieux vaut faire un tour dans un centre commercial et regarder les gens autour de nous.

Avec la tendance « Body positive », ou « Body positivisme », ce mouvement social qui valorise l’acceptation de tous les types de corps, l’appréciation de toutes les morphologies, j’ai cru, ou plus exactement espéré que nous verrions moins de régimes.

J’aurais aimé entrer dans une période où les femmes diraient « je m’aime, donc je prends soin de mon corps », plutôt que « je dois mincir (ou être plus musclée, avoir un fessier plus rebondi, de plus gros seins) pour m’accepter et éventuellement, un jour, peut-être, envisager de m’aimer »

Il est parfois légitime de vouloir perdre du poids, la surcharge pondérale peut entrainer de graves problèmes de santé. Mais il est également possible d’être en meilleure santé avec quelques kilos en trop qu’en étant trop mince. Surtout si, pour y parvenir, nous prenons des risques avec des régimes déséquilibrés. Je ne souhaite pas revenir sur ces anciens régimes comme l’hyper protéiné que nous savons aujourd’hui être nocif.

Je souhaite, dans cet article, faire un point sur ces nouveaux régimes dont j’entends beaucoup parler.

Le rééquilibrage alimentaire

Ce n’est pas un régime allez-vous me dire. Sur le principe non, évidemment, il est important et même nécessaire d’avoir une alimentation équilibrée, de manger frais, varié, maison si possible, mais surtout suffisamment.

Seulement, sous ce nom, se cache parfois, ce que nous appelions avant le régime hypo-calorique, le grand classique. Il se décline de différentes façons :

• Avec un plan alimentaire établi à l’avance. Il faut mesurer, compter les calories et manger moins que ce dont notre corps a besoin.

• Avec des plats préparés, sous forme de programme « clé en main », avec un nombre de calories fixes, plus besoin de calculer, ni de préparer. Il suffit de mettre sa barquette au micro-ondes, c’est rapide, et avec la multiplication des offres, les prix diminuent.

Ce type de régime est toujours autant prisé pour une bonne raison, pour celles qui me suivent vous connaissez cette phrase « le problème avec les régimes c’est qu’au début ils marchent ». C’est un peu l’effet « baguette magique » souvent recherché. Dès les premières semaines vous constaterez une perte de poids qui peut durer entre 1 et 2 mois.

Mais comme « la magie a toujours un prix » au-delà de cette période le poids stagne, puis remonte : l’effet yo-yo. C’est logique le corps devant s’adapter à cette baisse d’apport nutritionnel, va se mettre en mode « économie d’énergie », le métabolisme de base diminue, en même temps que la motivation, le corps fatigue, le poids remonte avec souvent un stock supplémentaire en prévision de future diète.

Tout cela est purement mécanique, il faut également ajouter le côté émotionnel, les jugements sur soi, je suis trop nulle, je n’y arriverais jamais, à quoi bon, j’ai besoin de me réconforter alors autant craquer, c’est journée portes ouvertes « sucre, alcool, gras ». Or dans plus de 90 % le problème de perte de poids vient d’un blocage émotionnel …

Le régime cétogène

Celui-là ne se cache pas, il porte bien son nom, et il fait des millions d’adeptes.

Ce régime a été créé pour des raisons médicales, initialement pour traiter l’épilepsie, et plus récemment pour traiter certains cancers. Le but est de maintenir les effets bénéfiques du jeûne. Au bout de quelques jours le corps privé de glucose, va entrer en état de « cétose » et transformer les graisses en énergie.

Ce régime est extrêmement restrictif, vous devez quasiment supprimer les glucides. Les repas seront composés de protéines (viandes, poissons, œufs) et de lipides, l’apport en graisse saturé est donc très important. Il est indispensable d’être accompagné par votre médecin traitant, ou par un médecin nutritionniste. Ce régime étant volontairement déséquilibré, un risque de carences existe, d’où l’importance du suivi pour envisager une supplémentation alimentaire.

L’un des avantages de ce type de régime est la perte de poids, mais il faut bien mesurer les implications sur votre mode de vie avant de l’envisager. Avant même d’essayer, renseignez-vous longuement et parlez-en avec votre médecin.

Ce régime est principalement axé sur la consommation de matières grasses, cela vient également d’une autre tendance actuelle qui consiste à valoriser les lipides par rapport aux glucides, c’est-à-dire aux sucres.

A quantité équivalente l’huile apporte beaucoup plus de calories que le sucre, mais pour autant il ne fait pas grossir plus vite. Nous en consommons moins, nous sentant rapidement saturés, puisque les matières grasses vont avoir tendance à nous écœurer rapidement. Ce phénomène de se produit pas avec le sucre qui a plus d’effets pervers, notamment en augmentant la production d’insuline et en favorisant la sécrétion de dopamine. Ce qui nous donnera une courte sensation de bien-être et appellera une consommation supplémentaire.

Glucose révolution

Pour celles qui ne veulent pas se priver de sucre, mais qui ont pris conscience de son côté pervers, voilà le petit dernier : « La formule scientifique efficace pour perdre du poids et retrouver votre énergie »

Le principe est simple et effectivement scientifique, puisque nous stockons plus facilement le sucre dans nos cellules graisseuses en situation de pic glycémique, il convient de lisser ces pics afin de réduire la production d’insuline.

Je ne vais pas vous présenter le programme en détail, mais en bref il faut prendre une cuillère de vinaigre avant chaque repas. Puis attendre. Puis manger des légumes, pour consommer des fibres en quantité suffisante. Puis les protéines, les lipides et enfin les sucres (y compris le pain) après un temps d’attente d’une dizaine de minutes. Et puis on va marcher.

Pour rappel, le meilleur moyen de ne pas stocker le sucre est de le consommer (grâce au sport notamment), rapidement après sa consommation.

Je trouve ce régime plus facile à tenir que le cétogène, mais il faut faire attention à respecter toutes les règles (avis aux amateurs du contrôle), qui ne sont pas toujours faciles à suivre. Le risque de craquage lié à la frustration est bien présent (et donc de vivre une situation d’échec émotionnellement compliquée). Enfin ce régime doit évidemment s’inscrire dans le cadre d’une alimentation globale équilibrée, pas question de manger n’importe quoi dans n’importe quelle quantité quand même !

Le jeune intermittent

Je finis par celui-là, je me sens dans l’obligation d’en parler car il est souvent mal compris et mal fait, et devient alors un régime.

Il existe sous plusieurs formes, mais le plus classique, le plus connu, que je pratique parfois moi-même c’est le 16 : 8.

Les apports alimentaires sont répartis sur une période de 8 h00, de manière à permettre au système digestif de se reposer 16h00. Certains disent que pendant cette période la cellule se nourrit de gras, d’autres qu’il faut trois jours pour basculer dans la cétose. Je ne prononcerai donc pas, n’ayant pas fait d’études sur le sujet.

Les 2 options principales sont donc de sauter le petit déjeuner, ou de sauter le diner. Et c’est là le piège, en supprimant simplement un repas, nous ne faisons que réduire les quantités ingérées, cela devient dont un régime hypo-calorique. Il faut donc veiller à équilibrer son alimentation, en répartissant les apports nutritionnels nécessaires au bon fonctionnement du corps sur les autres repas. Le choix du petit déjeuner ou du diner doit se faire en fonction de son mode de vie, de ses habitudes, activités etc.

Voilà, j’ai fait le tour des régimes dont je voulais vous parler aujourd’hui.

Ce qui me semble important de dire maintenant, c’est qu’un régime est toujours restrictif, d’une façon ou d’une autre, qu’il doit donc être fait dans des situations particulières, et la plupart du temps sous contrôle médical. J’ai personnellement fait le régime FODMAP (https://lesateliersdecamille.fr/mon-experience-du-regime-fodmap/), pour des raisons de santé lié à une RCH, et je ne le regrette pas du tout. Cependant essayer régime après régime pour perdre quelques kilos n’est pas une solution viable sur le long terme.

Il n’y a toujours pas de solution miracle qui convienne à tout le monde. Vous devez rester à l’écoute de votre corps et de ses besoins, mettre en place des habitudes qui vous conviennent, et une alimentation qui s’adapte à votre mode de vie.

Si vous avez besoin d’aide pour y arriver, je suis là.